岡山県虫明（邑久町）の新鮮な魚貝を産地直送！！瀬戸内海の豊かな海の幸を加工、販売しています。虫明産牡蠣、瀬戸内の鮮魚、焼き穴子、旬のご馳走を産地直送でお届け！
★新着情報★
・2021.10.29
牡蠣の販売を開始しました
・2021.05.06
・2021.03.30
むき身・殻付き牡蠣の販売を終了しました
・2020.12.02
・2020.08.06
備前の國・岡山県にある、穏やかな瀬戸内海の中でもひときわ美しい虫明湾。その風光明媚な海で栄養たっぷりに育ったプリップリの牡蠣が当店自慢の逸品！定番のフライやバター焼・カキ飯は勿論、鮮度バツグンですので酢牡蠣など生食としてもご堪能頂けます。
また、殻付きは炭火で焼いたり、酒蒸し等クセになる美味しさです。
また、殻付きは炭火で焼いたり、酒蒸し等クセになる美味しさです。
通年を通して人気の「焼きアナゴ」。瀬戸内のアナゴは郷土料理として親しまれることが多く、焼きアナゴを使ったばら寿司や押し寿司、アナゴ飯などは駅弁として活躍しています。
また、お客様からお寄せいただいたアイデアの中にはすまし汁や酢の物、天ぷらなどなど…アナゴから何とも言えない旨味が出てきて、その存在が主役にも脇役にもなり、皆様の食卓を賑やかにしている様子が伺えます。
また、お客様からお寄せいただいたアイデアの中にはすまし汁や酢の物、天ぷらなどなど…アナゴから何とも言えない旨味が出てきて、その存在が主役にも脇役にもなり、皆様の食卓を賑やかにしている様子が伺えます。
岡山市御津の五城地区（昔の名前）の清らかな水と豊かな大地で育てられた五城米をぜひ食べてみてください。
